মেট্রোপলিটন কার্যালয়, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, সিলেট

১৬ জুন ২০২৬ খ্রি. তারিখ রোজ মঙ্গলবার সিলেট মেট্রোপলিটন এলাকার বাগবাড়িতে অবস্থিত নূরানী আইসবার নামক প্রতিষ্ঠানে জনাব মো: পারভেজ, সহকারী কমিশনার, জেলা প্রশাসকের কার্যালয়, সিলেট এর নেতৃত্বে জেলা প্রশাসন, সিলেট ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, মেট্রোপলিটন কার্যালয়, সিলেট কর্তৃক নিরাপদ খাদ্য আইনে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়। উক্ত মোবাইল কোর্টে নূরানী আইসবার নামক প্রতিষ্ঠান এ আইসক্রীম উৎপাদনে বেশকিছু অসংগতি পরিলক্ষিত হয়। তারই ভিত্তিতে মোবাইল কোর্ট এর মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর ধারা ৩৯ অনুযায়ী উক্ত প্রতিষ্ঠানের মালিক মোঃ মো: আলাউদ্দিন-কে এক বছরের কারাদন্ড প্রদান ও নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ অনুযায়ী নগদ এক লক্ষ টাকা অর্থদন্ড জরিমানা আদায় করা হয়। মোবাইল কোর্টের কাজে অসহযোগিতা এবং মোবাইল কোর্ট টিমকে তথ্য প্রদানে অনীহা প্রকাশ করায় উক্ত প্রতিষ্ঠানের ০৭ জন কর্মচারী-কে পুলিশ হেফাজতে প্রেরণ করা হয়।
জনাব সৈয়দ সারফরাজ হোসেন , নিরাপদ খাদ্য অফিসার, সিলেট মেট্রোপলিটন সার্বিক সমন্বয়ে পরিচালিত উক্ত মোবাইল কোর্টে জনাব মো: আব্দুল মুমিত, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক সিলেট সিটি কর্পোরেশন সহ একটি চৌকস টিম উপস্থিত ছিলেন।
উক্ত মোবাইল কোর্টে পরিলক্ষিত সমস্যাগুলো নিম্নে উপস্থাপন করা হলোঃ
১। আইসক্রীম তৈরীতে অননুমোদিত টেক্সটাইল কালার এর ব্যবহার।
২। নোংরা অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে আইসক্রীম তৈরী করা হচ্ছে।
৩। আইসক্রীম তৈরীর সরঞ্জামগুলো খুবই অপরিষ্কার।
৪। আইসক্রীম তৈরীতে পাইপ এর মাধ্যমে নোংরা অস্বাস্থ্যকর পানির ব্যবহার।
৫। চিনির বদলে সোডিয়াম সাইক্লামেট এর ব্যবহার এবং উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায়।
৬। মিথ্যা লেবেলিং দিয়ে প্যাকেটিং করে আইসক্রীম বিক্রি করা হয়।
৭। আইসক্রীম ফ্যাক্টরীর ভিতর এবং বাহিরের অংশ অপরিষ্কার ও আইসক্রিম তৈরীর জন্য প্রস্তুতকৃত পানিতে তেলাপোকা পাওয়া যায়।