- আমাদের সম্পর্কে
-
আমাদের সেবা
অফিস আদেশ / প্রজ্ঞাপন
প্রশিক্ষণ ও পরামর্শ
-
অন্যান্য কার্যালয়
জেলা/উপজেলা কার্যালয়
মন্ত্রণালয়/বিভাগ ও অধিদপ্তর
- গ্যালারি
- ই-সেবা
-
যোগাযোগ
অফিস যোগাযোগ
যোগাযোগ ম্যাপ
- মতামত
- আমাদের সম্পর্কে
-
আমাদের সেবা
অফিস আদেশ / প্রজ্ঞাপন
প্রশিক্ষণ ও পরামর্শ
-
অন্যান্য কার্যালয়
জেলা/উপজেলা কার্যালয়
মন্ত্রণালয়/বিভাগ ও অধিদপ্তর
-
গ্যালারি
ভিডিও গ্যালারি
ফটো গ্যালারি
- ই-সেবা
-
যোগাযোগ
অফিস যোগাযোগ
যোগাযোগ ম্যাপ
-
মতামত
মতামত ও পরামর্শ
“জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য” এই ভিশনকে সামনে রেখে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ প্রতিনিয়ত বিভিন্ন জনসচেতনতামূলক কার্যক্রম পরিচালনা করে থাকে। তারই ধারাবাহিকতায় মুজিববর্ষের অঙ্গীকার পূরণে কোভিড-১৯ এর স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে সিলেট মেট্রোপলিটন পুলিশ-এ কর্মরত খাদ্যকর্মীদের নিয়ে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক প্রশিক্ষণ-২০২১ আয়োজন করা হয়।
উক্ত প্রশিক্ষণে সিলেট জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার জনাব সৈয়দ সারফরাজ হোসেন, তথ্যবহুল পাওয়ার পয়েন্ট প্রেজেন্টেশন এর মাধ্যমে খাদ্য নিরাপদতা, খাদ্য নিরাপদতার প্রয়োজনীয়তা, অনিরাপদ খাদ্যের ভয়াবহতা, খাদ্য দূষণের কারণ, খাদ্যস্থাপনায় অবস্থান ও খাদ্য প্রস্তুতকরণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবেশনের সময় করণীয় বিষয়সমূহ, পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতায় করণীয় ও বর্জনীয়, নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা পদ্ধতির অনুশীলন, নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এ বর্ণীত অপতাধ ও দন্ড, নিরাপদ খাদ্যের পাচঁটি চাবিকাটি- পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখা, সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করা, সঠিক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা এবং নিরাপদ পানি ও খাদ্য উপকরণ ব্যবহার করা নিয়ে বিস্তারিত আলোকপাত করেন।
খাদ্য কর্মীরা বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এ ধরণের প্রশিক্ষণ আয়োজনকে স্বাগত জানান এবং ভবিষ্যতে নিয়মিত বিভিন্ন বিষয়ের উপর প্রশিক্ষণ আয়োজনের জন্য অনুরোধ করেন।
প্রশিক্ষণ শেষে খাদ্যকর্মীদের মাঝে নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ সম্পর্কিত পোস্টার, ব্যানার, লিফলেট বিতরণ করা হয়।
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস
কারিগরি সহায়তায়:
সফটওয়্যার তৈরি:
